Tuesday, November 8, 2022

Ikan Masak Singgang

Bahan-bahan penumis:

  • 4 biji Lada Hijau - dipotong hiris
  • 3 biji Bawang Merah - dipotong hiris
  • 3 ulas Bawang Putih - dipotong hiris
  • 1 inci Halia - dipotong hiris
Bahan-bahan lain:
  • Semangkuk Air Asam Jawa
  • Sesudu kecil Kunyit
  • 5 cubit Belacan Mentah
  • Ikan Sagai
Cara-cara:

Hancurkan belacan ke dalam mangkuk air asam jawa.

Panaskan sedikit minyak di periuk.

Tumis kesemua bahan-bahan penumis hingga naik bau. Masukkan air asam jawa yg telah dicampur dengan belacan. Masukkan rencah-rencah: kunyit,garam dan ajinamoto.

Biarkan mendidih seketika, masukkan Ikan lalu dibiarkan mendidih sehingga ikan masak. 

Selesai...



No comments:

Post a Comment

Ikan Lemak Cili Padi

Bahan untuk resepi Ikan Lemak Cili Padi Bahan-bahan; 1 ekor ayam/kepak - lumur garam & serbuk kunyit santan - sukatan 1 kotak saiz mediu...

Popular Posts