Nasi Goreng Kampung

 Bahan-bahan;

Mee Hoon Goreng

 

Bahan-bahan;

Ikan Masak Asam Celok

 Bahan-bahan:

Bahan (pengisar): - dikisar bersamaan dengan Air Asam Jawa

• 2 ulas bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 inci kunyit
• 1 genggam cili padi merah

Bahan (penambah): 

• 1 mangkuk Air Asam Jawa
• 1 batang Serai - diketuk
• Ikan tengkiri

Cara-cara:

 Sediakan bahan-bahan pengisar, lalu dikisarkan dengan Air Asam Jawa.

Tuang barang yang telah dikisar tadi ke dalam sebuah periuk. Masukkan Serai yang dititik, garam, ajinamoto dan sedikit gula. Gaul sehingga sebati.

Masukkan Ikan. Gaul lagi lalu boleh di atas gas dapur dengan api yang sederhana. Biarkan sehingga mendidih yang Ikan itu cukup masak. Tutup api.

Selesai...

Kway Teow Sop

 Bahan-bahan:

Bahan (pengisar):

• 2 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia

Bahan (penambah):

• udang
• sotong
• daging (brand a'mir)
• isi ayam (optional)
• sayur sawi/sayur kobis

Bahan (perencah):

• sedikit serbuk lada putih
• garam, dan ajinamoto cukup rasa

Cara-cara:

Kway Teow Goreng Basah

Bahan-bahan:

Bahan (menumis): - dipotong hiris

• 2 ulas bawang besar 
• 2 ulas bawang putih 

Bahan (menambah): - optional

• Sotong
• Fishcake
• Udang
• Ayam Isi

Bahan (sos): 2 sudu setiap satu

• Sos Tiram
• Kicap

Bahan-bahan lain:

• Kway Teow - dibasuh dan ditoskan
• Sayur Sawi (optional)

Cara-cara goreng:

Panaskan minyak di kuali: masukkan bahan menumis, tumis sehingga naik kuning sedikit, masukkan bahan menambah, terpulang pilihan masing2. Tambah sedikit air, biarkan masak sehingga bahan tadi cukup masak.

Masukkan kway teow, maggi cukup rasa dan ajinamoto. Lalu dimasukkan kway teow dan bahan-bahan sos. Gaul sehingga sebati, masukkan sayur, gaul dan boleh ditutup api setelah cukup masak.

Selesai...

Sayur Kangkung

 

Bahan-bahan:

Kari Ikan

 

Bahan-bahan:

Ayam Goreng Berempah

 Bahan-bahan:

• Ayam
• Tepung Jagung
• Tepung Beras
• Telur
• Lada kering